Еще с древних времен человек стремился обустроить свой быт, сохранить огонь, на огне приготовить пищу из добытого на охоте мяса или пойманной рыбы. Но эти продукты быстро портились, их приходилось сушить и вялить. Вот и нужно было нашим предкам проводить свою жизнь в постоянных заботах о пропитании.
Современным людям живется намного легче. В каждом доме стоит замечательное изобретение человечества- холодильник. Именно там хранятся и охлаждаются практически все продукты питания. С каждым годом эти агрегаты все более совершенствуются. Если ранее мы довольствовались небольшими морозильными камерами и тесноватыми холодильными отделениями, то сейчас производство морозильных камер и огромных холодильников просто поражает воображение.
Все современное холодильное оборудование можно условно разделить на три большие группы: промышленное, торговое и бытовое. Промышленные холодильные установки отличаются большими размерами и огромной производительной мощностью. Холодильники и морозильники, используемые в торговле, также могут быть достаточно просторными, но главная их функция: хранение и демонстрация продуктов питания. Это, к примеру, холодильные шкафы, витрины, прилавки и морозильные камеры.
И, наконец, то, что ближе всего нашему сердцу и желудку, бытовое холодильное оборудование. По размерам оно отличается от торгового, но функционально намного удобнее. В современном холодильнике предусмотрена регулировка температуры, возможность долгого хранения в специальных контейнерах, вентиляция и устранение неприятных запахов. Обычно холодильное и морозильное отделение открывают отдельными дверями, что особенно радует. Полки и разные удобные отделения для хранения продуктов так же делают жизнь современной семьи легче и приятнее.
Дата публикации: 20.04.2013, 09:26
